Il Melo Rosso è prima di tutto un’azienda agricola, dove si alternano attività legate all’allevamento e alle coltivazioni. La zona della ristorazione è nata all’interno della nostra casa di campagna, dove andavamo a trascorrere i week-end, perciò i tavoli per gli ospiti si alternano a mobili e oggetti che sono qui da tempo e che raccontano di noi. Siamo agricoltori che con la loro fantasia e passione creano e cucinano per i propri ospiti utilizzando prodotti di stagione di nostra produzione e locali.

La cucina del Melo Rosso è di tipo casalingo ed unisce piatti tradizionali della nostra famiglia e piatti tipici delle nostre zone. I piatti variano periodicamente in base alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime disponibili. Normalmente il nostro menu è composto di 6 portate di antipasti, 2 portate di primi, 2 portata di secondi, dolce e caffè.