Il Melo Rosso organizza periodicamente pranzi, cene ed eventi in base allle festività e alle stagioni. Offre inoltre la propria struttura per effettuare conferenze ed incontri in ambienti confortevoli, immersi nel verde non lontano da Milano. Dopo la conferenza ovviamente è possibile assaporare un delizioso buffet ricco gustose pietanze e ottimi drink.
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Antipasti Insalata russa del Melo Polpettine al profumo di Basilico Cestino di Brisé con zola, noci e pere Bresaola con formaggio morbido, pistacchi e fettina di limone Giardiniera Floreale del nostro orto Coppa al Bonarda Foglia di Verza con patate, formaggio con pancetta croccante Salamino cotto con salsa verde
Primi Malfatti con ragù contadino Passatelli in brodo di Cappone
Secondi Arista steccata con pancetta Mele e prugne Patate al forno con cipolle rosse e rosmarino
Dolce Torta di Mele con frutti rossi Moka di Caffè
Selezione di Vini rossi e bianchi Bio dell’Oltrepò Pavese
(*) Il menu’ potrebbe variare in base alla disponibilita’ delle materie prime
(**) Su richiesta menù per vegetariani e menù speciali
Bonarda caldo speziato ai profumi d’inverno di benvenuto
Antipasti Bresaola con formaggio morbido, pistacchi e fettina di limone Brisé pere, zola e noci Insalata russa del Melo Crostino con robiola e zucchine marinate Giardiniera floreale del nostro orto invernale Coppa al Bonarda Carciofi in pastella Formaggio di capra stagionato accompagnato con composta ai frutti di bosco
Primi Risotto allo spumante con pere, zola e noci Passatelli in brodo con Cappone Nostrano
Secondi Filetto di maiale al ginepro Patate al forno con cipolla rossa e rosmarino
Dopo la mezzanotte Lenticchie con Zampocino di maiale
Dolce Torta di mele con crema al mascarpone Moka di caffè
Una bottiglia di Spumante Bio Oltrepò Pavese per ogni tavolo compresa nel costo del menù per festeggiare l’arrivo del Nuovo Anno
(*) Il menu’ potrebbe variare in base alla disponibilita’ delle materie prime
(**) Su richiesta menù per vegetariani e menù speciali